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酶标仪在食品安全检测中的应用

时间:2021-05-25 09:47 点击次数:
       酶标仪在食品安全检测中的应用
      引言:随着食品流通的加快,特别是在中国,食品生产企业多,规模小,法治和自律意识薄弱,消费群体和渠道众多。因此,食品安全的快速检测与筛选具有特殊的意义。测试结果可以在短时间内获得,甚至需要现场测试。有许多新鲜食品对检测的及时性要求极高。如果检测时间过长,食品已经售出或已经腐烂,检测结果将毫无意义。另一方面,面对食品安全突发事件,应急分析快速检测筛选是不可或缺的技术之一。虽然实验室的一些常规测试是准确可靠的,但程序复杂而繁琐。检测设备昂贵,检测周期长,技术操作人员也需要专业培训等。因此,迫切需要适应社会发展的快速检测筛选技术和方法。
     发展:高新技术的快速发展为食品快速检测提供了良好的技术平台。在“光机电计算一体化”的基础上,快速检测仪器引进了大量日新月异的高新技术,如纳米、芯片、科学、传感器、基因工程等新技术,并成为集各种高新技术于一体的仪器。该快速检测仪具有高灵敏度、高通量、快速、简单等特点,可实现现场或在线实时检测。国外在这方面起步较早,发展较快。很多产品比较成熟,有些产品已经商业化。
    酶标仪和其他科学仪器在食品安全检测中的应用-酶标仪和洗版机制造商生产微孔板读片机和洗版机,用于农药、兽药残留、致病菌的检测,以及转基因基因等具有广泛应用和相对成熟的产品;
酶标仪等科学仪器在食品安全检测中的应用生化分析仪制造商:中国科学院电子研究所传感技术国家重点实验室是国内首家开展表面等离子体共振(SPR)生化分析仪的研究单位,已成功研制出一系列具有自主知识产权的SPR生化分析仪。该仪器具有广泛的应用领域和高度的实用性。它已被国内许多科研机构和高校所采用[。
酶标分析仪等科学仪器在食品安全检测中的应用-生物传感器制造商:支持的服务体系在生物传感器的山东省重点实验室,乳酸的三个生物传感器,葡萄糖和谷氨酸已成为生物传感器应用在我国每年消耗1000多固定化酶,并实现快速分析的生物传感器每年超过200万次。并形成一系列产品及配套的固定化酶膜和试剂盒,在与国外同类仪器的竞争中具有明显优势。
     酶标仪等科学仪器在食品安全检测中的应用-生物芯片制造商:博鳌生物近年来取得了长足的进步,先后开发生产了食源性致病菌检测和食源性病毒检测。用于兽药残留检测的生物芯片(仪器和试剂盒)目前暂时适用于实验室,并将进一步发展为现场快速测试和微芯片实验室[9]。
     酶标仪等科学仪器在食品安全检测中的应用——农畜残留快速检测厂家:我国是农业大国,农产品发展较快。国内农产品(硝酸盐、甲醛、挂白块)、二氧化硫、过氧化值等快速检测也相对成熟,其产品性能和技术指标均能满足国内检测要求。在这方面,吉林大学小天鹅企业具有优势。国内企业在快速检测领域显示出了相当大的实力。许多侦探

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